Antes de continuar me gustaría despejar un par de dudas que me estuvieron consultando por Facebook.
1)- Hacer la dieta "Baja en carbohidratos", no quiere decir que no podrás comer grasas, aceites. No tiene nada que ver con eso. Al contrario, eso está permitido!.
2)- Calorías no es lo mismo que carbohidratos.
3)- Voy a subir diariamente tips y recetas. Igualmente, en esta dieta es fundamental la imaginación de cada una a la hora de cocinar.
4)- Les recomiendo leer mi primer post titulado "Qué es una dieta baja en carbohidratos?, ya que es fundamental implementar los consejos mencionados en él para poder comenzar con la dieta y que la misma funcione.
5) La dieta se basa en el bajo o nulo consumo de harinas y azucares.
6) Si tienen una duda, pueden dejarmerla tanto en Facebook, Twitter, Instagram o aquí, y se la responderé apenas la vea :).
Ahora si, comencemos.
¿Me creerías si te digo que podes comer un pollo entero por comida y no vas a engordar?
Así es , lo asombroso de esta dieta es que podes comer todo lo que quieras de pollo, pescados, carnes (entre otros alimentos), y no engordarás! esto se debe a que estos alimentos tienen entre 0 y 1 carbohidratos por cada 100 gr, por ende dejarás de ver la palabra "dieta" como un sufrimiento y pasará a ser un placer.
A continuación les dejaré la lista de tipos de carnes y pescados permitidos, si no están mencionados en esta lista es porque no se puede comer.
Carnes:
* Pollo : 0 carbohidratos
* Carne vacuna: 0 carbohidratos
* Carne vacuna: 0 carbohidratos
* Cerdo carne magra : 0 carbohidratos
* Cerdo carne grasa: 0 carbohidratos
* Pato: 0 carbohidratos
* Conejo: 0 carboihidratos
* Cerdo carne grasa: 0 carbohidratos
* Pato: 0 carbohidratos
* Conejo: 0 carboihidratos
* Cordero: 0 carbohidratos
* Chorizo: 0 carbohidratos
* Riñones: 0 carbohidratos
* Carne picada: 0 carbohidratos
* Riñones: 0 carbohidratos
* Carne picada: 0 carbohidratos
* Patys y salchichas: 0 carbohidratos (Suelen tener 0 carbohidratos, pero es aconsejable mirar el paquete antes de consumir, ya que hay empresas que mezclan harinas en ellos).
Pescados:
* Atún: 0 carbohidratos
* Bacalao: 0 carbohidratos
* Caballa: 0 carbohidratos
* Merluza: 0 carbohidratos
* Salmón: 0 carbohidratos
* Arenque: 0 carbohidratos
* Sardina: 0 carbohidratos
* Trucha: 0 carbohidratos
* Bacalao: 0 carbohidratos
* Caballa: 0 carbohidratos
* Merluza: 0 carbohidratos
* Salmón: 0 carbohidratos
* Arenque: 0 carbohidratos
* Sardina: 0 carbohidratos
* Trucha: 0 carbohidratos
Otros:
* Aceite
* Manteca
* Huevo
* Manteca
* Huevo
* Queso (Hasta 100 gramos por día)
* Jamón (todos los tipos)
Líquidos:
* Cafe
* Te
* Mate
* Gaseosas ligth (Coca cola, Sprite, etc)
* Jugos en polvo (ver antes la cantidad de carbohidratos que tien cada marca. Yo recomiendo la marca Cligth que tiene 0 carbohidratos)
Y como reemplazo el azúcar?
- Como mencionaba en el primer post, El azúcar no está permitido. Por este motivo podrás reemplazarlo por:
- Savia
- Edulcorantes como ser el Hileret
* Jamón (todos los tipos)
Líquidos:
* Cafe
* Te
* Mate
* Gaseosas ligth (Coca cola, Sprite, etc)
* Jugos en polvo (ver antes la cantidad de carbohidratos que tien cada marca. Yo recomiendo la marca Cligth que tiene 0 carbohidratos)
Y como reemplazo el azúcar?
- Como mencionaba en el primer post, El azúcar no está permitido. Por este motivo podrás reemplazarlo por:
- Savia
- Edulcorantes como ser el Hileret
En el próximo post, pasaré a detallar las frutas y verduras que se encuentran permitidas en esta dieta. En ese post, ya comenzaré a subir las recetas para toda la hora del día.
No duden en dejarme sus consultas :)
No duden en dejarme sus consultas :)